Yükleniyor...

Duyurular

Eğitim ve Motivasyon

Favori Gıda ailesi olarak çalışanlarımızın çalışma koordinasyonlarını sağlayarak üretim ve hizmet kalitesini arttırmak, iş verimliğini yükseltmeyi amaçlayan eğitim ve motivasyon toplantılarımız başlamıştır.

Devamını Göster
Tadım Şenlikleri

Favori Gıda olarak, her yıl geleneksel hale getirdiğimiz tadım şenlikleri başlamıştır.

Devamını Göster
Türkiye`nin Her Yerindeyiz

Favori Gıda A.Ş 7 coğrafi bölgede, 81 İl, 975 İlçe de 8.000’e yakın satış bölgesi ise Türkiye’nin Lezzet Merkezi haline gelmiştir. Kaliteden ödün vermeden başarı ile gerçekleşen üretim politikalarımızın halkımızın beğenisi ile bugün haklı bir gururu yaşıyor ve 2.000’e yaklaşan üretici sayımız ile bu gururu paylaşıyoruz.

Devamını Göster
Ekmek Standartları

TS 5000 Ekmek Standardında ise ekmek, "Elenmiş buğday ununa (TS 4500), su (TS 266), tuz (TS 933) ve maya (TS 3522) katılması ile hazırlanan kütlenin, tekniğine uygun bir şekilde işlenip fermantasyona bırakılması ve pişirilmesi ile yapılan bir mamuldür" şeklinde tanımlanarak katkısız ve katkılı ekmek olarak iki çeşide ayrılmıştır. İyi bir ekmek; büyük hacimli, ekmek içi ince çeperli ve aynı irilikte homojen dağılmış elipsoid gözeneklere sahip, el ile dokunulduğunda yumuşak ve elastik,

Devamını Göster
Dünya Ekmekleri

Aşağıdaki listede Dünya genelinde kabul görmüş ve tanınmış ekmekler, ülkelerine göre sıralanmıştır. Yöresel olarak yapılmış, ancak yöresinin dışına çıkamamış, tanıtımını yapamamış ekmekler maalesef listeye girememiştir. İngiliz Ekmekleri: Batched Bread Bloomer Bread Cob Coburg Pan Coburg Checkerboard Cornmeal Danish Farmhouse Loaf Hovis Innes Braid Spiral Pan-Split Pan Loaves Vienna Batons Vitbe Walnut Bread English Oatmeal Bread Cornish Saffron Cake Cottage Loaf Crumpets Guernsey Gâche Harvest Loaf Hot Cross Buns Lardy Cake Lincolnshire Plum Bread Muffins Pikelets Sally Lunn Sourdough Bread Stottie Staffordshire Oatcakes Yorkshire Farl Bara Brith Victorian Milk Bread   Galler Ekmekleri: Welsh Cob Welsh Cottage Welsh Pot Bread Swansea Loaf Welsh Pans Aberdeen Buttery Rowies Selkirk Bannock Barley Bannock Melrose Loaf Scotch Bread Morning Rolls   İrlanda Ekmekleri: White Soda Bread Oatmeal

Devamını Göster